“在酒宴上，主人向客人敬酒叫酬，客人回敬主人叫酢，敬酒时需要说上几句敬酒辞。”
我边说着又同琬儿一道向他们演示客人向主人敬酒的过程。
“客人之间相互敬酒叫旅酬。有时还需要要依次向客人敬酒，这就叫行酒了。敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人都要‘避席’离座，而平常的敬酒则以三杯为度。”
客人与客人敬酒这一段，我则请孙小妹离席一道演示，孙小妹也是出自士族，虽身为女子极少需要应酬宾客，可这类酒席上的礼仪她自然也是识得的。
就这样一来一往，我便将酒桌上的礼仪大致教授给了这两兄弟了。
“现在你们两个就按照我们方才演示的那般，将我教你们的，都一一演示一遍。”
我是个严师，若是他们待会做的不到位，我可是会狠狠的惩罚的。
“啊，还要再演示一遍啊？”
苏叶叫苦不迭，他没想到喝个酒居然还有这么多的规矩，这好像跟书上写得都不大一样啊！
“做不好，今日这酒，就不能喝！”
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