糖在炒制后，会变色，这种色会依附在食材的表面，所以就成了我们现在看到这种样子！”
用糖上色，还是赵小甲带到南国来的。
糖在南国，那可是十分稀缺和珍贵的东西。
一般人，也不会拿来当做调料用，也用不起，所以糖能上色的原理，一般也很少有人知道。
看到碗里的猪蹄，小七举起自己胖乎乎的小手，握成猪蹄状，然后对赵小甲道：“哥哥，猪蹄能够用糖上色，你说人蹄，也能不能用糖上色！”
现在小七看着自己肉呼呼的小手，就像是看到一只还没上色的猪蹄，要是也上色以后，自己每天，是不是就可以舔一舔？！
“理论上，应该是可以的！
不过先要把小七你的小手手，剁下来，然后放在火上，烧掉毛毛，洗干净，才能上色。
这样的话，小七就没有手手吃饭了，也不能用手拿着猪蹄啃了，以后就只能看着我和妞妞姐姐啃猪蹄了！”
赵小甲也没想到，小七这个吃货，脑洞居然这么大开，把主意，就打到自己的“蹄子”上了。
“那还是算了吧，我不吃自己的小手手了！”
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