桌子弄好了，定制的火炉、锅子也都送来了，招牌也已经定制好，伙计早就招够了，接下来，便可以准备开业的事情了。
这几天，家里大棚蔬菜陆陆续续地成熟，叶初秋都让林三虎在街上卖了好几天的菜了，虽然赚了不少钱，但肯定没有专供给自家酒楼来得划算，叶初秋翻了翻老黄历，决定就将开业这天定在了上元节。
上元节，也就是元宵节，这一天最是热闹了，许多男男女女都会出来游街，选择这一天开业准错不了。
说来，从叶初秋买下铺子，一直到开业，这中间她跟曲夫人两人都做了不少的准备工作，但由于两人都是个雷厉风行的性子，所以明明做了这么多的事情，但其实中间用去的时间也不多。
差不多在十二这天，招工、简单装潢就完成得差不多了；十三这天，后厨工作已经准备妥当，桌子、锅子也妥了；十四这天，经过裁缝们的赶工，定制的衣裳也送来了，叶初秋跟曲夫人对跑堂的伙计以及后厨的帮工都做了培训；十五这天，便正式开业了。
酒楼开业，叶初秋还是好好的热闹了一番的，她也入乡随俗，请了舞狮队的人，在长乐街跑了两圈，然后又让伙计在外面喊：开业当天，一律八折。
除此之外，最重要的当然是，请亲朋好友过来暖暖场子了。
叶初秋在敦川没什么亲朋好友，她也就请了林青云跟林青石两兄弟，还有吴家沟的里长过来热闹热闹，而且，她也没说这铺子是她开的，只说里面有她的两成份子，请他们过去热闹热闹。
其实这酒楼的盈利分红，她跟曲夫人的确是说好的二八分，不过是她占八成，曲夫人占两成。
毕竟这铺子是她的，一应方子也是她的，曲夫人以后只需要负责管理，占两成已经很合理了，这时下，很多掌柜只是个打工人，并没有分红，叶初秋已经算是大方的了。
不过曲夫人的作用也挺大，她其实挺能干的，虽然对内柔柔弱弱，但是对外，她却很是八面玲珑。
她好歹以前做个牙人，丈夫在世的时候，她家中也很是红火了一番的，做牙人自然是讲究个人脉，所以她认识的人也不少。
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