那是一笔烂账，只能睁一只眼闭一只眼。
所以，佃户的日子过得还行，至少吃的不错，天天有肉。
……
而通过走访，山崎也看出其它店铺的利润，主要是在什么地方了。
茶楼客栈货栈的收入都是零花钱，酒楼饭馆就是贩卖加工过的食材，增加收入。
大头最终汇聚在酒上，最赚钱的是酒水。
酒税是固定的，卖得越多赚的越多。
山崎虽然不懂酒，但也知道，酒的好坏首看色泽。
山崎喝着自家酒坊的酒，细品之下，感觉实在还不如自个儿酿的果酒好呢。
不过一时也琢磨不出来问题到底在哪里，也就暂时放下了，先想办法应付秋粮。
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