&香港区、澳门区酒店助理，三十七岁，香港中文大学毕业，去年自香港东方洲际酒店公关部调任办公室。
办公室内气氛有点凝重，各家店总已经在会议室大屏幕上等着执行长的紧急会议，沈倩知道应该是老板要骂人了，对於其他助理及店总而言，可能还Ga0不清楚什麽状况。
&坐上主席位置，手上拿着自己的平板跟昨天晚上沈倩给他的中国办公室助理会议记录，早上好，临时把大家找来的原因是，昨天晚上我看了助理会议的会议纪录跟营运报表，我发现了你们这十六家店有几个共同的问题，下个月一号就要在上海举办的大中国区店总会议了，只剩下二十天而已，我已经没有足够的时间再去你们那里逐一点出问题，所以才临时把大家集合起来。
&按下按钮出现的是香港佐敦东方洲际酒店的方总画面在主屏幕上，FRANK请你告诉我过去十个月，佐敦店的餐饮直接成本为何从百分之二十五到四十五上上下下像条蛇一样的波动着，难道你每个月看这些数字的时候都没有感觉吗？。
方念周FRANK，香港佐敦东方洲际酒店总经理，资历五年。
&又按下按钮出现的是台中东方洲际酒店的王总画面在主屏幕上，TOM台中店每个月的营业额都可以突破两千万，但是净利率却只有1%，如果这家店是你自己投资的店，你还会继续的经营下去吗？你知道问题在哪里吗？
王崇文TOM，台中东方洲际酒店总经理，资历六年。
&我八月才跟你说过，你们家的能源费用率超过百分之二十，b其他店多出两倍的问题，你到底找到答案没，为何十月的报表上还是有同样的问题呢？
陈凯琪KITTY，佛山东方洲际酒店总经理，资历两年。
&你们家的人员两个月内的流动率高达百分之四十，是出了什麽问题？
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