手中锅盖一起，林锦绣方才在拉面之前煮的土豆已经熟了。
她将熟土豆拿出来，捣碎拌上适量的奶，糖和一点盐，做成了柔软醇香的土豆泥，再用糯米粉做成了外面包着的皮，变成了一个土豆版的雪媚娘。
至于汤底，才是林锦绣努力的重中之重。
今天她做的所有食材都是雪白色的，这拉面，最终被她定下的名字也为雪中清泉。
无论是豆腐，还是土豆雪媚娘，还是这洁白弹牙的面条，还有最后林锦绣要放在最上面的温泉蛋，每一样的味道都稍微淡了些许。
所以这汤底算下来，就要颇有浓郁的风味，却也不能太过，少了她今天这清泉的寓意。
在今天的比赛中，林锦绣注意到，几乎所有的选手都选择了存在感较强，很容易被人记住的硬菜，比如东坡肉等。
一天评审下来，三位评委的味觉估计都有些疲劳。
而她这一碗面，味道较之其它的要清爽了许多，也算是让这几位评委稍稍缓和一下味觉。
说到这里，林锦绣不由自主的抬眼看了一眼怀彦青。
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