“没错。”
“你的酒是加在酱汁里的,还是腌肉的时候加的?”
“加在酱汁里。若是用酒腌肉,酒气渗透进肉中不宜走散,味道混杂,便不适合不喝酒的人,或是孩子吃。”
“但若是在酱汁中加一点,始终是浮味,加上火焰炙烤能驱散酒气保留酒香,消解甜腻画龙点睛之笔。”
“说的有理。”
刘饕的目光里闪过一丝思索,认可地点了点头。
“还有没有了没有我就要收东西进去了。”
白锦儿已经清空了桌上的东西,林信平和裘敬兰不在,她这个老板便只能自己把这几张桌子扛进去了。她双手已经装上了桌子的边缘,看着拦在前面的高大的男人。
“最后一个问题,”
“那垫在肉下饭上的菜是什么?”
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