但是由于大量使用饲料等,加上饲养密度太高,口感相比起第一种方式要差很多,优点就是足够便宜,且一年四季都能饲养。
以上两种方式,都比较适合普通人或企业经营,因为技术含量不太高,一般只要资金到位,就不存在太大的难度。
只是这两种方式,随着国内百姓收入的日渐提高,难以满足百姓对食物质量的要求,难以在产量和质量之间取得平衡。
所以他中意的还是第三种方式,那就是和肉类工厂一样,采用生物培育的方式来生产鱼类海鲜产品。
优点就是品质可控,生产效率更高,安全性更好,不受季节和气候的影响,对自然的破坏也非常小。
缺点就是投入很大,年产100万吨肉类的工厂,投资规模就达到了100亿元,而鱼类海鲜产品的工厂,单位投资成本更高。
原因就是肉类生产工厂不需要生产完整的个体,可以按照需要定向培育成各个肉类部分,还省略了很多加工环节。
但是鱼类海鲜却是要生产出来完整的个体,而且还要保持鲜活状态,技术难度更高,单位体积需要空间更大。
好处就是鱼类海鲜产品的价值较高,而且要什么鱼类就能培育出来什么鱼类,要什么海鲜都能生产,而且还能根据市场需要灵活调整产能结构。
如果麒麟农业发展集团将鱼类海鲜产品的生产技术补上,那他们就几乎能够人工培育出几乎所有的动物了。
不管是天上飞的,地上走的,还是水里游的,都是可以实现工业化规模培育,大幅减少对自然资源的索取力度。
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