“还是妹妹有本事,见识多。”
几个人你一言我一句,秦知意已经用刀把几个土豆切成土豆条,另外几个土豆切成土豆丝,准备做薯条和酸辣土豆丝。
烧开的水里面放上盐,再把切好的土豆条放进开水里焯一下,差不多熟了就行,抄完之後倒在簸箕里晾乾水分。
切好的土豆丝也要放水漂洗一下,洗掉上面的淀粉,也跟着用水焯一焯。
做完这一切,又把锅里的水舀掉,倒进猪食桶里,开的水不至於浪费,还能把猪食烫一烫。
做完这一切再重新烧水,这次烧的水就准备煮米用了。
捞了米,就开始炒菜。
锅里烧油,要炸的就是鱼和薯条了。
鱼炸完一遍做红烧鱼才好吃。
可是鱼腥味重,所以率先炸的就是土豆条,之前晾在簸箕里的土豆条已经晾乾水分,一整个倒进锅里,烧开的油立马滋出油花。
三个嫂子也看的目瞪口呆,他们从来都没见过这种东西。
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