分钟，捞出切成2.5厘米长的条块；
8.原锅置火上，油温七成热时，将改切好的鳝鱼条块再次下锅炸成金hsE，端锅离火氽炸一分钟捞出；
9.原锅内留底油烧热，倒入卤汁烧沸，再将鱼条块下锅颠翻起锅盛盘即成。
龙虎斗的制作要诀：
1.鱼r0U镶r0U茸时，要皮朝下，用力捋平，然後在剞好的花纹上逐条抹淀粉，铺平r0U茸，用刀背在r0U茸上轻轻排剁，使鱼r0U相粘；
2.油炸时，酿r0U茸的一面要紧贴入锅，逐条炸制；
3.因有过油炸制过程，需准备植物油1000克。
小帖士—食物相克：
鳝鱼：鳝鱼不宜於狗r0U、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
淀粉蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
可是自从枚少校上幼稚园起；他就被同伴们笑话和嘲笑，就他的名字叫没少笑；也就是因为这个原因，他渐渐地养成了叛逆的心里；像他老爸一样，用自己的拳头说话；在整个的家里，他只听他姐姐枚少琴的话；因为只有姐姐对他很好，妈妈成天忙着一班；爸爸转业後到了渔业公司，总是出海作业，很少在家的；就算是待在家里，只要他枚少校有了什麽情况，那就是一顿拳头；只是这个小子的脾气跟他老爸一样，y气得很；就算是大bAng子打断了，y是不声不哼；心痛得他姐姐暗暗地落泪，总是劝告他听话些，别成天招惹事非，可是这小子；三天不出事，二天早早的；他的妈妈也管不了他，父子俩见面就是用拳头；他姐姐梅婷都为他C碎了心。
这不、枚少校原本是红海市第九中学的小有名气的小霸王，Ai好找人PK；不服气的就是用爆力解决问题，前不久与社会上的一个帮会的小混子条了起来；他带领着四个兄弟把人家打进了医院，人家帮会放出风了，要打断他梅少校的一只腿；吓得他妈妈差点不让他念了，这个坏小子却一点都不害怕，一个劲地想着到社会上混；吓得他姐姐枚少琴劝了二个晚上，对他做了好长时间的思想工作；人不能走歪道，别学那些社会上的人渣；只有好好学习，将来才能做一个社会有用的人，枚少校怕姐姐伤心；暂时答应下来。
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